Menu de la Saint Sylvestre

Le restaurant Le Petit Sabayon à Morangis vous propose un menu spécial pour la Saint Sylvestre.

Soirée dansante

L’amuse - bouche risotto à la truffe et sa coupe de Cerdon 

Pour commencer
Le tartare de daurade royale, caviar de Sologne  et son verre de Redonne 

Pour le poisson
La cassolette de langoustine petits légumes, crème de crustacé s à la truffe et son verre de Viré Clessé

Pour se rafraîchir
Glace chamallow et Pineau des Charentes

Pour la viande
L’émincé de filet de bœuf tout truffe et son verre de pinot noir des Gandines

Pour le fromage
Le camembert à la truffe et son verre de Convivial Mas Neuf 

Pour terminer
Millefeuille mangue passion  et sa coupe de champagne Nicolas feuillate blanc de blanc 

Café
1 bouteille d’eau pour 2 

130€ TTC service compris

Photo : Pixabay - pixel2013.